致理科技大學113學年度第2學期課程教學計畫表 

授課科目名稱	飯店實務日語			授課教師	栗原祐美
課程時程	單學期-下學期			學分數	2.00	上課時數	2
開課系科	應用日語系			課程性質	選修
開課學制	日四技			開課班級	日二A
開課教室	人文大樓 K52 一般教室 (座位表查詢)
輔導時間 （每週4小時）	每週 (一) A08 - 15:20~16:10       每週 (一) A09 - 16:20~17:10       每週 (三) A08 - 15:20~16:10      每週 (三) A09 - 16:20~17:10

週別	主題與內容	週別	主題與內容
1	多元彈性學習週：日系ホテル紹介の動画を見て感想を書こう	10	ハウスキーピング1
2	課程介紹、フロントオフィス１	11	ハウスキーピング2
3	フロントオフィス2	12	クラブ（ジム、プール等）
4	フロントオフィス3	13	期末課題紹介
5	レストラン１	14	期末作品台詞デザイン
6	レストラン２	15	期末作品台詞練習
7	レストラン３	16	期末作品動画撮影、総復習
8	その他　ジム、プール等、総復習	17	期末考週：成果発表会
9	期中考週	18	多元彈性學習週 學習成效回饋實施方式:檢討並訂正期末考內容

教材/課本	教科書：学科の自作教材 その他の参考文献: 栗原祐美(2011)ようこそ！台湾！超実用ホテル基礎日本語、台北:大新 敬請老師提醒同學遵守智慧財產權觀念，不得不法影印教科書！
授課方式	課堂教學+小組討論	是否為全外語教學	是-日語
輔導證照	否
輔導競賽	否
業師協同教學	無
是否為創新創業課程	否
是否為SDGs永續課程	是 教學內容符合之指標： SDG 4 優質教育 ; SDG 17 多元夥伴關係 ;
成績比率	平時： %  多元彈性學習： %  期中： %   期末： %
備註一	如因疫情臨時停課，線上同步教學網址:
備註二	若因疫情無法到校實體上課時改為遠距教學，其相關規定如下： 1. 遠距教學預計採用Google meet同步直播教學，會議連結網址於上課前在數位學院或LINE群組公佈。 2. 請同學準時上線。 3. 遠距教學之作業請於時間內繳交，逾期不受理。 4. 如期中、期末考周遇停課時，則改為線上測驗，請同學們務必參加考試。 5. 為了同學的安全，開車或騎車時請勿連線上課，請務必停車後再上課。 6. 如對於課程與上課方式有任何問題請來信(email)或於課程討論區提出，教師會盡快回覆問題。
聯絡方式	研究室位置：                研究（辦公）室電話：(02)2257-6167 轉
	E-Mail：

課程名稱：	飯店實務日語
授課教師：	栗原祐美
課程簡介（以100至200字為原則）：

一、学習目標： ホテルの三大業務とそれに付随する実務を理解する。 日本人のお客様に快適なサービスとホスピタリティを提供できるようになる。また日本人の生活習慣や礼儀文化を理解する。 二、授業のルール： 1. 携帯電話を使わない. 2. 教室內では飲食禁止. 3. 授業中はできるだけ日本語で会話する.
 

Course Title：	Japanese for Hotels and Hospitality
Instructor：
Brief Introduction of Course Contents：

Course Objective 1.Practice basic hospitality conversation. 2.Learn the practical skills of FO, HK, F&B and other department of hotel. 3.Learn how to provide a comfortable service, and expand the smooth business for Japanese customer. 4.Learn Japanese manner and custom.

課程專業英文關鍵字：

Hotel Japanese Front office House Keeping Food and Beverage Gym and swimming pool