致理科技大學
107
學年度第
2
學期課程教學計畫表
授課科目名稱
旅館事故與案例探討
授課教師
吳威德
課程時程
單學期-下學期
學分數
2.00
上課時數
2
開課系科
休閒遊憩管理系
課程性質
選修
開課學制
夜四技
開課班級
夜休三A
開課教室
信義大樓 C24 一般教室
(座位表查詢)
輔導時間
(每週4小時)
週別
主題與內容
週別
主題與內容
1
(含教育倫理主題)
10
緊急斷電事故
2
飯店小朋友服務之安全注意事項
11
停車場車輛事故
3
逃生梯內跌倒受傷事件
12
房務員浴室工作滑倒受傷
4
潑濺客人衣物事件
13
員工上班途中發生交通事故
5
熱水管破裂
14
設備不當操作意外
6
Double check in
15
旅館房內意外事故
7
顧客跑帳事故
16
顧客酒醉處理事件
8
員工竊取櫃檯零用金
17
食物中毒事件
9
期中考週
18
期末考週
教材/課本
旅館意外事故管理的案例與預防
敬請老師提醒同學遵守智慧財產權觀念,不得不法影印教科書!
授課方式
課堂教學
是否為全外語教學
否
輔導證照
否
輔導競賽
否
業師協同教學
無
是否為創新創業課程
否
是否為SDGs永續課程
否
成績比率
平時:
%
期中:
%
期末:
%
備註一
如因疫情臨時停課,線上同步教學網址:
備註二
聯絡方式
研究室位置:
研究(辦公)室電話:(02)2257-6167 轉
E-Mail:
課程名稱:
旅館事故與案例探討
授課教師:
吳威德
課程簡介(以100至200字為原則):
本課程以旅館業客房部、餐飲部之初步組織介紹,學生透過各部門發生之案例思考、判斷、決策、執行與評估,加強團隊合作與危機處理能力,各部門之間的協調與溝通,並培養學生未來在旅館產業服務時,可能面臨的情況之處理與應變能力、本課程將依實際案例分享討論為主。
Course Title:
Case Studies in Hotel Industries
Instructor:
Brief Introduction of Course Contents:
Case studies in hotel industry
課程專業英文關鍵字:
Case studies in hotel industry
若有課程內容或排課問題,請洽課務組 日(02)2257-6167#1296、夜(02)2257-6167#1206
若有無法帳號密碼無法登入等問題或系統操作問題,請洽管理資訊組 (02)2257-6167#1286
若有點名系統相關問題,請洽 日生輔組(02)2257-6167#1213、夜學務組(02)2257-6167#1207